Институт токсикологии - медицинское научное учреждение, занимающееся проведением фундаментальных исследований в области токсикологии, фармацевтической химии и фармакологии, а также созданием на этой основе новых средств и методов профилактики и лечения отравлений.
Институт токсикологии был образован в 1935 году, когда всё более очевидной становилась угроза второй мировой войны и опасность применения в ней химического оружия.
В СССР было принято решение о создании в стране нескольких научно-исследовательских центров, профилированных в области токсикологии отравляющих веществ и санитарно-химической защиты. Одним их таких учреждений был Ленинградский Санитарно-химический институт (позже - Институт токсикологии).
В 1940 году Институт был переименован во Всесоюзный Санитарно-химический институт Наркомздрава СССР.
С 1958 года Институт носит нынешнее имя.
За 80 лет работы Институт внедрил в практику здравоохранения ряд уникальных медицинских средств защиты от отравляющих веществ, прежде всего – фосфорорганических отравляющих веществ (ФОВ).
Значительный вклад внес научный коллектив Института в развитие общей теории токсического действия, прикладной фармакологии и синтеза лекарственных препаратов.
В настоящее время основной задачей Института токсикологии является получение новых научных знаний в области естественных наук и использование их в интересах здравоохранения, обеспечения обороны и безопасности государства, а также защиты окружающей среды.
Одним из основных направлений научных исследований Института остается токсикология ксенобиотиков.