Исследование динамики разрыва горизонтального слоя жидкости с точечным нагревом со стороны подложки

Экспериментально исследовался разрыв тонких (0.3–0.7 mm), горизонтальных слоев жидкости (этанол) при локальном нагреве со стороны подложки, диаметр нагревателя 1.6 mm. Изучалось влияние толщины слоя жидкости и интенсивности нагрева на динамику разрыва. Визуализация и контроль слоя жидкости осуществлялись с помощью шлирен- и теневого методов. Определены основные стадии процесса разрыва и измерена средняя скорость формирования сухого пятна, которая составляет 0.2–4 mm/s и увеличивается при увеличении как толщины слоя, так и теплового потока. Показано, что одним из основных факторов, влияющих на динамику разрыва слоя жидкости и формирование сухого пятна в области локального нагрева, помимо термокапиллярного эффекта, является испарение.