Катализ циклоамилозами

Рассматриваются физические и химические свойства циклических олигосахаридов – циклоамилоз, наиболее интересным из которых является способность образовывать соединения включения с различными органическими субстратами. Обсуждена геометрия этих комплексов и силы взаимодействия, связывающие циклоамилозы с субстратами. Включение органических соединений в полость циклоамилозы оказывает значительное влияние на их реакционную способность. Предложены возможные механизмы катализа циклоамилозами. Отмечена стереоспецифичность влияния циклоамилоз на органические реакции. Характер каталитического действия циклоамилоз очень близок к энзиматическому катализу, что позволяет использовать их как модели ферментов.
Библиография – 97 ссылок.